Te pregătești pentru o vacanță în Barcelona? Include în itinerariile tale și vizite la cele mai bune restaurante din metropola catalană! Vei descoperi preparate tradiționale și inovații culinare, în localuri premiate la nivel internațional. Iată care sunt punctele de atracție pentru gurmanzi, într-un sejur la Barcelona:
Tapas și vin la El Quim de la Boqueria din Barcelona
El Quim de la Boqueria este un restaurant emblematic situat în interiorul Mercado de la Boqueria din Barcelona, una dintre cele mai faimoase piețe tradiționale din oraș. Acest loc deosebit se distinge prin oferirea unor preparate tradiționale spaniole, cu accent pe ingredientele proaspete și de înaltă calitate.
Când îți iei bilete de avion către Barcelona, rezervă și o masă la El Quim de la Boqueria, ca să te asiguri că găsești loc în acest templu al artei culinare catalane. Pe lângă impresionanta varietate de tapas, vei găsi aici Tortilla Española, Calamari Fritos, Huevos Rotos, Gambas a la Plancha, Boquerones și alte preparate specifice acestei regiuni din nord-estul Spaniei.
Cerveceria Catalana - arome iberice la superlativ
Cerveceria Catalana este situat în inima Barcelonei, pe strada Mallorca, fiind o destinație must-see pentru orice iubitor de gastronomie. Restaurantul combină atmosfera unui bar tradițional cu cea a unui restaurant elegant. Decorul este modern și primitor, cu un ambient informal care invită oaspeții să se relaxeze și să se bucure de o masă plăcută.
Tapas-urile sunt vedetele meniului, cu rețete tradiționale sau inovații ale bucătarilor. Paella, cu arome bogate și fructe de mare proaspete, este un alt fel de mâncare apreciat de clienți. De asemenea, meniul cuprinde o gamă largă de produse specifice bucătăriei iberice, inclusiv celebrul Jamón Ibérico, o delicatesă spaniolă, unul dintre cele mai fine sortimente de șuncă pe care-l poți degusta, oriunde în lume.
El Celler de Can Roca - tradiții catalane în stil modern
El Celler de Can Roca este o poveste de succes care a început cu un simplu bar în Girona, transformat într-un restaurant cu trei stele Michelin. Inima acestui restaurant o reprezintă cei trei frați Roca - Joan, Josep și Jordi - care împart între ei responsabilitățile de chef, somelier și patiser. Filosofia lor culinară se bazează pe reinterpretarea tradițiilor gastronomice catalane într-un mod modern și inovator. Au reușit să creeze un echilibru perfect între respectul pentru tradiții și pasiunea pentru inovație, făcând din El Celler de Can Roca un punct de referință în gastronomia mondială.
Meniul restaurantului este o adevărată operă de artă culinară. De la aperitivele rafinate până la deserturile deosebite, fiecare fel de mâncare este un amestec perfect între ingredientele și tehnicile tradiționale catalane și abordările moderne și creative. Somelierul restaurantului, Josep Roca, a creat o listă impresionantă de vinuri, care completează perfect preparatele culinare.
Restaurant Moments - pentru experiențe culinare memorabile
Restaurantul Moments este o destinație culinară de top și se află chiar în centrul Barcelonei, în hotelul de lux Mandarin Oriental. Cu un decor sofisticat, ce combină elemente de design tradițional catalan cu influențe contemporane, ambianța locului este la fel de memorabilă ca și meniul oferit de gazde, evaluat la două stele Michelin.
Filosofia culinară a maeștrilor artei culinare de la Moments este bazată pe utilizarea produselor locale de sezon și pe combinarea elementelor tradiționale cu tehnici moderne de gătit. Astfel, fiecare preparat servit la Moments reprezintă o reinterpretare fusion a unui fel clasic catalan, oferind o experiență culinară unică.
Disfrutar - restaurantul din Barcelona vestit în toată lumea
Restaurantul Disfrutar, a cărui denumire în limba catalană înseamnă „a se bucura", îți oferă o experiență culinară de excepție. Situat în inima Barcelonei, Disfrutar impresionează nu doar printr-un meniu de trei stele Michelin, dar și printr-un decor modern și elegant, care creează o atmosferă de lux. Amplasarea centrală îl face ușor accesibil, fiind un punct de atracție atât pentru localnici, cât și pentru turiști.
Disfrutar este renumit pentru abordarea inovatoare asupra bucătăriei mediteraneene. Sub conducerea chef-ilor Mateu Casañas, Oriol Castro și Eduard Xatruch, restaurantul experimentează cu ingrediente locale de cea mai bună calitate și tehnici moderne de gătit. Fiecare preparat este o operă de artă culinară, ce impresionează atât vizual, cât și gustativ. Pregătește-te pentru o călătorie culinară de excepție, care îți va însufleți vacanța la Barcelona, unul dintre cele mai frumoase orașe ale lumii!
